照顾的我，一下子要一个人处理这些，内心只是默默记着每个步骤，可是，做得十分吃力。切菜时，在同一处割伤自己三次，洗碗的新手套也穿了洞。Anita吩咐我要看着春卷在锅里炸的情形，我一直看着，但也不知就里，炸了一会，便拿出去给客人吃，最後自然被客人投诉。

做了一夜，才把过百只碗碟洗擦乾净，直至零晨一时多，刘先生和他的家人围着桌坐，吃我们的晚餐。他们把客人吃剩的东西，拿到炉头，加了一些配菜来煮，便又吃得津津有味。

丽莎看了我一眼，连忙说客人都是用公筷的，不要担心。

我没有说话，只是吃的不多。

这一夜，是难忘的，那晚昏h的灯光，桌上的冷饭菜汁，还有那对有破洞的手套。

三天後，刘先生给我七十五英镑现钞，回家後，我看着这些花碌碌的纸币，立即哭了出来，那个贴了胶布的小伤口已不再痛了，我想起自己的表现，想起自己的坚持，除了哭泣，也只是哭泣，不是因为埋怨这工作有多辛苦，而是我在内心跟自己说:原来我可以的。

这样的工作维持了两个星期，我习惯了一回去洗米，自动自觉切食材，还有记下每款菜sE的不同配搭，这对我来说复杂得很，平日我是坐在外面等着吃的客人，那知道厨房里的东西这样不简单，控制时间，分量，火喉，各样都要计算在内。

晚上工作至近三点，我倒了垃圾後，刘先生把我送回家。我悄悄打开门，在浴室洗净满是油烟味的长发，坐在客厅内。

这时以逊太太穿着睡袍走了出来，问我吃了东西没有。我一听到这，忍不住又哭了，摇摇头，跟她说这工作很辛苦，我感到自己受不了，但又不想放弃。

以逊太太鼓励我可以找到新工作，不要为了这而捱坏身T，有些放弃是必须的。

那一夜，以逊太太把我抱入怀，我的泪水也乾掉了，以逊太太大抵不知道，她已尤如我生命里的天使，没有她，我怎麽能撑过来？

之後一天，我致电刘先生，假说找到一份在酒店的新工作，所以不能再去餐馆了。

这样说来，也真奇妙，两星期後，我收到学校附近一间酒店的电话，想我去见工。

这当中有个很小，却关键的cHa曲，那是关於我的台湾室友亦山小姐，来以逊太太这里住三星期，但我和她却从此建立了深厚友情。

她是一个设计师，在台湾正计划创造自己的品牌，我也热Ai设计，所以，和她无话不谈。而酒店工作，亦因为她，我才找上。

到底那些在日常生活里，看似微小的事情，如果我们稍稍认真看待，人生会变得多不一样？

来到酒店用英语见工，可是第一次，对方是人事部的nV职员，说看到我履历上写着做过酒店接待工作，所以想给我一试。

我的履历表当然不是真的，上面的酒店名字也是假的，为了找到工作，得用一些方法。

这所叫Durley的酒店，属三星级，有近一百多间房，装修现代化。

我走入厨房，餐厅经理Viote是波兰人，一头金发，口音很重，我慢慢习惯便听懂了。

他们的自助早餐是七点开始的，而我要在6点45分钟到达，并立即准备好早餐的食物。