秦默是土生土长的梨水人。

珠江三角区的饮食文化偏甜，偏清淡。就拿梨水镇来讲，最着名的当属梨水的白水ji。整ji下水炖，炖ji的水还得是ji汤，所谓原汤化原食。这炖chu来的ji还需要冷藏几小时，取chu来那是鲜灵细nen，蘸着酱油水吃，葱香四溢。

此ji讲究火候，又要nen，又不能见血水。pirou中间还残留着晶莹的rou冻。chun齿jiao缠，黄澄澄的jipi在she2尖一弹，挤chu的rou冻被口腔的温度rong化成满口的鲜，白生生的rounen的，不知dao的还以为是尝到了第二条she2tou！

有许多人吃初食这dao菜时被jirou的鲜nen多zhi惊到，因此数次咬到自己的she2rou。梨水人故而也戏称此ji为“she2touji”。

秦默一直认为这名字不雅，叫人听了没有食yu。他的前十八年都是在梨水度过的，父亲是厨子，他吃过的白水ji比盐都多。十八岁从军去了西北，边疆地区苦寒，有白面大rou就已经很不错了，南方的汤汤水水在此地是zuo不住的。一开始他吃不惯，同行的战友有带自家婆婆腌的辣酱的，用白馒tou一蘸，一口下去俩。

从那之后他也开始嗜辣。江南小镇连空气是温run的，早市上的馒tou都带着mi，可秦默还是习惯xing地筷一勺辣酱就着，仿佛那口腔的刺痛就是边疆从不停歇的冷风。

姜思源到达秦默家的时候他正在切菜。汤已经炖上了，土豆丝泡在水里，两个番茄倒是放在桌面上没动。秦默见小孩一手提着工ju箱，正微微地chuan气，还忙不迭地给他一个笑。他把手在围裙上抹了抹，伸手给小孩递了杯凉好的白开水。

小孩客气地喝了两口，末了怕是实在渴，便一gu脑儿地往嗓子yan里guan。秦默就在一边看着，等他喝完了便给他续上。

姜思源喝了足足三杯，这才gan觉神清气shuang，一tou扎进卧室干起活儿来。

早上秦默走的时候他还没醒，这一觉睡到大天亮，起床的时候看到桌上留了张字条，让他把微波炉里的菜热热再吃。他坐在厨房吃着秦默zuo好的rou包和粥，热热的米粥里居然还给加了红枣，甜丝丝的。

不知dao男人是几点起来zuo的早餐，还煎了dan，明明煮jidan更简单省时不是吗。不过他也不喜huan吃白煮dan就是了，总gan觉有gu怪味儿。

“我也不喜huan，不过白煮dan有营养，有机会还是得少吃油煎的。”男人淡淡地说着，把zuo好的菜端到餐桌上。他看向装好窗帘一边收工一边向他答谢起早饭的小孩：“一会儿再验收，先来吃饭吧。”

姜思源愣了一下，瞬间有些不好意思。他不过就是顺手帮个忙，总不能蹭人两顿饭吧。“这哪好意思呢，没事秦大哥，我不饿——”说罢肚子却不争气地叫了下。

他瞬间从脖子红到耳gen。

秦默只是淡淡地笑了下：“一起吃吧，刚好zuo的有点多。”

小孩见状也不再推辞，放下工ju箱就去洗手。接过秦默给他递过来的饭碗，他不禁惊叹。

秦默zuo了醋溜土豆丝，玉米排骨汤，还有土豆炖niu腩。“哇，秦大哥你zuo了这么多啊，今天是什么好日子嘛。”姜思源闻着味儿就食指大动，yan瞧着菜板上还有切好的番茄。

“本来想再炒个西红柿炒jidan的，结果番茄切好了发现前两天买的dan吃完了。”秦默有些无奈，估计是中午合租小夫妻两回了家，拿冰箱里有的东西随意吃了点。

“没事，菜够多了，”姜思源安weidao，不过yan瞧着切好的番茄也不好放，灵机一动拿个小瓷碗一装，撒上一撮白糖：“嘿，要不添个凉拌菜也行，别浪费了。”

”尝尝，我家以前夏天老zuo，简单又好吃呢。“

秦默瞧着，这白的碗红的番茄，白的砂糖碰到番茄就化开了，晶莹剔透的好不漂亮。小孩儿盛了两碗饭，伸手递过来一碗，脸上是兴奋的笑。

秦默不着急吃饭，只瞧着对面小孩儿饿急了扒饭的模样，手上也开始给他夹菜：“不着急，当心噎着。”

姜思源属实是猛虎扑食。他中午就没怎么吃，下了班就忙不迭地往chu赶。不过男人的手艺是真的好，排骨汤里是蔬菜