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炒锅中放入比平时多一倍的油,烧至8成热的时候,改小火倒入danye。
注意一定要用小火,不要让jidan全熟,要很nen的那zhong。
因为韭菜盒子还需要煎制,所以不用担心jidan会不熟。
这里推荐用hua生油,豆油有豆腥味,会影响韭菜盒子的味dao。
最后将韭菜,虾米,jidan倒入一个容qi中。
放入适量jing1盐调味调味即可。
等面团醒好之后,将面团搓成bang状,分成大小适中的面剂子后,再用擀面杖将面剂子擀圆。
取适量拌好的馅料,放入面pi的一边。
对折,anjin边,然后用手在边上折chuhua边即可。
平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎。
煎熟一面,至好看的金黄se后翻过来继续煎另一面。
等到两面金黄成熟,就可以chu锅了。
稍微冷却一下,刘明辉拿起一个韭菜盒子,就迫不及待的放入了嘴中。
首先gan受到的就是金黄微焦的面pi和饱满的馅料。
一口下去,满嘴liu油。
鲜nen的韭菜,nenhua的jidan,和鲜香的虾米在口中混合,mei味无比。
面粉、jidan和虾米的清香,pei合着韭菜的特殊香味,让人yu罢不能。
当然,这是对于韭菜爱好者来说。
不喜huan吃韭菜的人,可能并不喜huan这zhong味dao。
喜huan韭菜的人,一口咬下。
咀嚼着饱满的韭菜馅料,绝对会有一zhong幸福到爆的gan觉。
看了看锅里剩下的三个韭菜盒子,刘明辉生chu了一zhong不够吃的gan觉。
还好,他的准备足够充分。
很快,又是一锅韭菜盒子下锅。
至于,上一锅?
当然是被他和大黄一起全bu解决完毕。
吃完两锅韭菜盒子之后,刘明辉满意的打了个饱嗝。
顿时,一gu韭菜的香味散发了chu来。
韭菜味dao太重,刘明辉觉得自己还是需要好好去刷刷牙。
不然社jiao的话,就有些不太礼貌了一些。
稍微休息了一会儿之后,刘明辉再次开始练习炒功。
随着刘明辉不断的练习,他的动作也越发熟练起来。
即使是那么大一锅石子,他也能进行颠锅。
手上用力,铁锅中的石子在空中划chu好看的弧度,重复着翻飞而又落下的动作。
周而复始,刘明辉的熟练度也在不断增加。
大概两个小时之后,他放下了锅子。
倒不是他偷懒,而是此时已经到了准备午饭的时候。
将大米简单淘洗一下,放入锅中,cha上电之后,只需要等待时间的liu逝即可。
不得不说,电饭煲还真是神qi。
至少对于普通人来说,不要太方便。
偶尔还能客串一下炖煮锅,实在是非常方便。
刘明辉想了想,决定中午zuo个简单的辣椒炒rou,再炒个蔬菜即可。
这里只是一人一狗,搞得太复杂,反而是为难自己。
他才不会承认自己,是懒癌发作了。
这里,标注一下,一定要使用华国的青椒。
看过樱漫的人都知dao,樱hua国的小孩十分讨厌吃青椒。
这当然不是对青椒有什么偏见,只是单纯因为,樱hua国的青椒不好吃。
得益于樱hua国优秀的气候和土壤,樱hua国青椒里面