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63、可乐饼(2/2)

首先是煮土豆。

趁着烧的时间,将土豆切成合适大小的小块。

多的两块可乐饼则是搭一碗白米饭放了大黄的狗碗中。

森山丈一前一亮,大吃了起来。

这里不要放太多油,因为可乐饼还要经过油炸,油太多会很腻。

中间除了可乐饼都比较简单,给森山丈一去准备就行。

将洋葱和培切成小粒备用。

洋葱甘甜又带了些特殊的香味。

咬下,酥脆的外壳发“咔嚓”两声脆响,了其中饱满的土豆泥。

虽然看起来只是普通的可乐饼。

锅中下一小块黄油,待黄油完全化之后,下切好的洋葱和培行快速翻炒。

森山丈一同样也馋了好久。

将它和其他菜品组合在一起,便是五份朴实无华的晚餐,一份刚好两块。

用筷撕开一块可乐饼,放中吃了起来。

但是,刘老板手中的料理,往往只是看起来普通,什么时候真正普通过?

理好洋葱和培之后,继续理土豆。

,此时开始准备晚饭倒是刚刚好。

至于谷川和?

独特,又带了荤香。

饶是中午吃炸吃腻了的刘明辉都觉有些胃大开。

将土豆煮至用筷可以轻松之后,捣碎成泥备用。

刘明辉的速度很快,不多时,十二块可乐饼就准备完成。

十分丰富。

闻着餐盘中可乐饼散发的淡淡香味。

之后就是面粉、汤和面包糠三件

今天,他并不准备制作寿喜锅。

把炒好的培洋葱倒土豆泥中,撒上适量的盐和黑胡椒调味。

起锅烧

作为唯一的菜,还是值得刘明辉时间。

均匀过上之后,下一百八十度左右的油温中行油炸。

待到锅内烧开,加足量盐,然后将切好的土豆放其中盖盖行焖煮。

土豆泥绵醇厚。

冷却完毕,将混合土豆泥成椭圆形薄饼的形状。

他甚至没有照一般的餐顺序,先吃蔬菜,再吃

等可乐饼被炸到两面金黄的程度,就可以锅了。

其大小是关键。

充分合搅拌之后,放到一旁,行冷却。

而是直接将筷伸向了可乐饼。

这里,稍微切小一,能够节约煮土豆的时间。

由于她来的比较晚,为了不影响可乐饼的,刘明辉决定晚再炸。

外壳香脆。

再加一小碗米饭。

虽然只有一盐和黑胡椒调味,但是却十分好吃。

倒不是舍不得钱,而是寿喜烧吃起来需要很长时间,会影响到工作。

就在刘明辉开始炸的时候,他就闻到了香味。

不需要油炸很久。

黑胡椒有着独特的辛香味。

细细品尝,这可乐饼吃起来又香又脆又绵

蔬菜沙拉,凉拌裙带菜,香煎可乐饼,味增汤。

洋葱粒和培粒能够为可乐饼提供丰富的和味

趁着炖煮土豆的同时,开始准备其他材。

一份简单的工作晚餐算是齐备了。

咬下,又香又脆又绵,十分好吃。

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