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24、完成(2/2)

“名字就叫下酒菜。”

“价格,分别定价150円、150円和280円,打包加收二十円。”

“要不是我们居酒屋不缺你这行的工作者,我都想挖你过去帮忙。”

接下来,只需要再化一下,就可以直接开始制作。

“另外备注一下,有咖喱味和汤味两选择。”

达到级品质的枝豆,卖一千円真不算贵,所以,刘明辉的发言中充满了自信。

毕竟,并不是每个人都那么能吃辣。

话,稍微卖也是能够理解的事情。

店里原本的煮都是关东煮,虽然是樱国人喜之一,但是并没有多大的特

只不过,你这38888円的价格,可不是比较昂贵,而是天价了。

二是咖喱辛辣,同为煮却更加下酒,能够带动店里的酒类消费。

森田嘴角一,说:“那龙鲤居酒屋的客人,可真得谢谢你。”

“这里再改一下,煮改成特咖喱煮。”

室内光一脸钦佩的看着刘明辉,心想,刘老板真是个人才。

“室内,你对新菜单有什么建议?”

“价格就定为八百円一份好了。”

你不合理,我怎么举报你?

“价格的话,就在原来的价格上每个菜品加二十円就好。”

“将原来的天妇罗改为什锦天妇罗,然后再加一个炸虾天妇罗。”

“在双拼枝豆上备注,分量为一份盐枝豆加一份卤枝豆。”

料理完成,接下来,就是对于菜单的其他改动。

和价格类似,森田同样用了十分醒目的标注,让这只云龙炸虾占据了整个菜单的突位置。

刘明辉打算推主打炸虾的炸虾天妇罗,材更贵,自然是要涨价。

刘明辉接着说:“最后就是炸这里。”

原来的菜单里其实有天妇罗,只不过蔬菜更多,价格相对便宜。

胖的手指飞快敲击键盘,很快,一只云龙炸虾的图片就现在菜单上。

然后,他就看到刘明辉颇为认可的,说:“森田,你真是有光。”

“所以,就照这个价格定吧。”

至于为什么要准备两,则是为了应对不同的客人。

森田心中遗憾,试探的问:“刘老板,这枝豆只卖那么钱吗?”

的话,信拈来,丝毫没有的样

“加三个菜品,分别是盐枝豆、卤枝豆和双拼枝豆。”

刘明辉丝毫没有听森田话中冷嘲讽的意思,又不不慢的说:

换成咖喱煮,一是能够增加龙鲤居酒屋的特,不让自己咖喱的能力浪费。

“龙鲤居酒屋的枝豆卖一千円肯定没有半问题,但是,我们居酒屋也不能光赚钱,得给顾客一福利。”

枝豆的价格虽然有一偏贵,但是并没有到达不合理的程度。

刘明辉指着菜单上,酒类的下方说:“森田,你在这里单独开一栏。”

“不卖个一千円不符合你们居酒屋的份啊!”

看图片,卖相虽然不错,但实际上也就只是个普通的炸虾。

不过,这也仅仅是自己个人的意见,刘明辉想了想,向室内光询问

随着森田的敲击,新菜单的廓基本形成,已经消化了刘明辉这两天的所有收获。

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