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药
倒
压锅,架在炉
上炼熬,随着
压锅的气阀吱吱作响,黄芪老爷
也变得有些期待了。
老爷
首先放
去的是那些辅助药材,看着时机一
地投,中间还要不断地添
,以免
糊了。
就算这样,老人家脸上还是有些疲惫,路青想到老爷
以前跟师傅,要连续熬制两天两夜,那还真不是一般的辛苦。
他说自己也是第一次用这
方法熬制锻骨膏,虽然能保证熬制成功,但熬制
来的锻骨膏的品质如何,心里却是有些没底。
那时条件不好,熬制锻骨膏,需要连续熬足两天两夜才行,现在不同,工
提升了,效率也会提
很多,我估摸着,大概十二个小时就差不多可以了,并且药效可能还有所提
。”
辅助药材全
放
去后,熬了大概两个小时,老爷
吩咐路青将药
倒
来,然后把药罐里的药渣去掉,再把药
倒回去,接着开始投放最重要那那几味主药。
五味药材投
去后,锻骨膏的初步熬制,算是完成了,接下来就是看火,把控火候,不要让它把药熬废了。
“现在条件好了,熬药也比以前轻松很多。”老爷
一边投药一边跟路青说。
时间又过去两个小时,这时火候已经不需要再变,只要保持小火不熄灭和不断加
即可,因此老爷
叫路青看着炉火,就回房间休息了。
用老爷
的话说,锻骨膏的熬制,五味主药是关键,药力最足,是没有药渣
来的。
就在两人静静等待时,忽然叫,路青的鼻
动一下,他闻到了一
非常奇异的药香。
等到药
熬了将近十个小时,老爷
开始起来,这时天
已经
黑,而锻骨膏的熬制也到了最后一步,要把那罐熬制了十个小时的药
药渣,通通移
老爷
那个特制的
压锅里。
路青则是有
忐忑,因为他自作主张地加
了“灵
”,
理来说这是好事,但他却不知

的影响如何。
“以前帮你师傅熬锻骨膏时,连煤气炉这东西都还没普及呢,单单看火这一项工作,就要耗费许多
力。
路青对老爷
的敬仰之情已经如滔滔江
连绵不绝了,真心
,这样一改
,效率直接提升四倍,不服不行。
又是几个小时过去了,在这个时间里,路青还到厨房
了顿饭,端到药房里,一老一小一边熬药一边吃。
熬药没有这么简单,不
是投药的时间、顺序还是分量,都要熬药人
据火候和经验把控掌握,差上一些,可能就会对药效有所影响。
因为这最后一步,就是要用
压锅的压力,将所有药材熬化,把所有药力
合在一起,最终凝成的膏状
,就是锻骨膏。
这是一个颇为漫长的时间,老爷
需要
据时间的变化,分次地调节炉火的大小,长时间地集中注意力,对老人家的
是
考验,要不是老爷
改
了熬药方法,他还真不一定吃得消。
人参,灵芝,首乌,虎骨,
甲,这五味药最为重要,是锻骨膏的
华所在。