李堂堂随着王之问走到厅里，果然，算账的、跑堂的、打扫的，密密麻麻的站了一整个大堂。

听宵楼看着不是很大，只有二层小楼，想不到前面的人这般多。

李堂堂咳了两声示意众人安静：“今天我对大家进行礼仪培训。”

王之问连带着下面的人皆是一脸懵，不明白什麽是个培训。

李堂堂放大声音说dao：“从客人进门开始，小二便要高声呼喊，有客到！然後诸位不guan是正在ca桌子，还是在上菜又或是在柜台前忙活儿，都要站直shenT，通通的齐声高喊huan迎回家！”

“啥？”小林听到这话立matiao了起来：“huan迎回家？”

随後李堂堂无视了小林讶异的表情，一个yan神示意，琪琪格心领神会，直接把小林拉到众人面前开始当模特，展示教学课程。

“首先！”李指导指着小林说dao：“要站如松，shen姿tingba，凡是咱们家的店小二的一定要笑chu八颗牙齿！知dao什麽叫八颗牙齿吗？”

说着话李堂堂yan光扫过厅里站着的人，只见大家全然一副迷糊模样。

李指导无力望天，她从柜台前拿起一只筷子，直接横着放进了小林的嘴里，随後对着众人dao：“就是这个样子，这就是八颗牙齿！客人到了，所有人对待客人就是这个态度！”

王之问学着小林的样子笑了笑，怎麽看怎麽别扭。

李堂堂可没给他反驳的机会，她抬手接着讲解：“把客人引到位置上之後先上一盏热茶。”

讲到这里王之问实在憋不住了：“茶可是稀罕东西，怎麽可以随便给人喝？”

李堂堂看着王之问dao：“就是要稀罕，人家才觉得咱们上档次，我们以後每一桌都要奉上，尤其是在冬天。客人在外面不知冻了多久，手脚连带着一颗心都凉透了，把咱们准备茶饮下後，既暖shen又暖心，岂不更加周到？”

王之问听了李堂堂的话瞬间觉得自己这麽多年掌柜的算是白当了，这样无微不至的服务什麽客人留不下？

他伸chu手刚想对着李堂堂奉承两句，话才到嘴边却被李堂堂的下一个举动彻底臣服。

只见李指导拿chu了自己在路边买来的藤条编织的小框，她打开盖子，用竹夹子夹起一条放在里面还冒着热气的帕子说dao：“最後，咱们店里chu三、五个模样chu挑的小娘子，但凡有客人的座位，为他们奉上热乎乎的帕子，让他ca手！”

在众人震惊的目光之中，李指导对听宵楼的培训进行的如火如荼。

这三天，王之问从开始的不屑一顾到最後让小林搬来了座椅，铺上纸开始对於李堂堂的话进行记录。

有什麽b现代的服务行业更能让古人折服的吗？

必须没有！

这是李指导的培训手册吗？

不！

这是金科玉律。

酒楼重新开业的前一天，王之问忐忑的一晚上在床上翻来覆去的睡不着。

他从未如此jin张过，就是当年娶媳妇和成为掌柜的时候都没有这般焦虑。

毕竟李堂堂那一tao他从没有见过，就算是周到的不得了，也是纸上谈兵。

究竟是诸葛亮挥泪斩ma谡还是霍去病一战当英雄ma上就要显现chu来了。

王之问披上衣裳，看着窗